現在年輕人裝修廚房選購廚電，都愛添置一台集成灶。究其原因，不外乎三點：凈煙效果有明顯提升；功能齊全一台頂N台，不占空間更省地；一體化設計+嵌入式安裝模式，隱身櫥柜顏值高。

但市場上集成灶款式很多，現在很多家庭點明要買蒸烤獨立集成灶，不愛選消毒柜和帶蒸箱的。同樣都是集成灶，蒸烤獨立款到底好用在哪里呢？今天給大家綜合整理下集成灶的各種功能差異，看完你就知道為什麼大家都愛選它了。

實用性對比：飲食結構多元化，蒸、烤箱需求強烈

集成灶采用上中下結構，上面是煙機，中間是灶具，下面是多功能柜。主要區別就存在于多功能下柜之中，可以自己選擇配置消毒柜、蒸箱或者烤箱。當然，現代人裝修總是會想得長遠些，減少短時間內翻新、換新的可能，普遍追求廚電一步到位。因此除了基礎的煙灶功能之外，對于蒸箱、烤箱以及空氣炸鍋等家電也有強烈的實用需求。

再加上，現代住房面積不斷減小，留給廚房的空間也相應減少，相比消毒柜只能消毒當碗籃、蒸箱只能單一蒸菜，同時擁有蒸+烤+炸功能的集成灶顯然更受歡迎。能夠在1m³空間內提供至少五種烹飪電器所需，功能配置合理且一機多用，確實戳中了許多美食愛好者。

效率對比：家里人多菜多，花一樣的時間能做更多的菜

在選擇蒸烤集成灶的時候，就會進入第二層級選擇范圍，市面上蒸烤集成灶產品分為兩大類，蒸烤一體款和蒸烤獨立款。區別在于一個是在同一個腔體里實現蒸烤，主打能蒸能烤；另一個則是分為兩個腔體分別進行同時烹飪，主打邊蒸邊烤，相差的就是烹飪效率。

在生育政策放開的情況下，未來的家庭結構必然是4-6人同住居多，遇到人多菜多的情況，對于做菜效率有著較高的要求。大家總是不希望最后一道菜出鍋的時候，第一道菜都涼透了吧。所以，對蒸烤需求更大、花更少時間做飯的家庭來說，選擇蒸烤獨立集成灶確實更合適，能同時滿足全家人的多種口味需求：年輕人喜歡的烘烤、小朋友喜歡的空氣炸、老人喜歡的清蒸……搭配灶具，可以實現遠超單一功能集成灶的烹飪組合，花一樣的時間做出更多口味的菜。

當然，這里還涉及到一個蒸烤箱的容量問題。都知道容量越大，能放下的菜越多。一般蒸烤一體集成灶的容量在60L左右，蒸烤獨立兩腔加起來能達到80L。以火星人蒸烤獨立集成灶為例，更是通過「45L蒸烤炸一體機+35L便捷速蒸箱+蒸烤盤存放盒」的結構創新，實現了空間密度與功能密度的最優化。也就是說，兩腔的配置，烹飪容量并沒有縮減反而是擴大了。

性能對比：高端品牌可選的烹飪「組合拳」更多，飯菜更可口

與此同時，脫離具體的性能參數談產品，也是不現實的。不同品牌的蒸烤獨立集成灶，烹飪性能千差萬別。如果蒸烤「功夫」都不到位，用起來體驗感也會大打折扣。大家在挑選時，除了功能本身，還需關注具體配置。一分價錢一分貨是肯定的，大品牌、高端線的產品，蒸烤性能都會經過嚴格的升溫、溫控、清潔等檢測，像前面提到的火星人，中關村在線、蓋得排行等權威行業機構測評過他們家的X50集成灶都說好，性能沒得說。

為了帶來更好的烘焙、烤制效果，X50集成灶擁有三面六根加熱管，做到了360°環流熱場，烘烤均勻不夾生；為了達到更好的蒸菜效果，更是配置了20cm超大直徑蒸汽發生盤，帶來更穩定的蒸汽動力，蒸菜速度更快；加配的AI 雙腔交替算法科技，還能在左右雙腔同時運行時，智能調配功率，以更加節省能耗的狀態，做好一桌菜。不僅如此，機身還配置了先進的智能烹飪系統，有海量大師級菜譜可選，一鍵選擇就能開啟自動烹飪，非常方便省心。多種專業性能加持，讓它成了不少人心目中的首選款，已經裝好用上的家庭，也反饋用得非常滿意。

集成灶作為新式廚電產品，帶來的烹飪體感肯定是比傳統廚電好很多，這個是毫無疑問的。在挑選集成灶的時候，盡可能選到性價比又高、使用又舒適的產品，才能營造一個輕松愉快的下廚環境。