或許說到閩南

大家首先想到的是廈門

說到古早味

第一印象會是台南

但其實

泉州這個曾經的

海上絲綢之路起點

閩南文化的源頭

藏了太多我們意想不到的驚喜和故事

-泉州-

泉州，又名鯉城

地處福建東南，背山面海、地勢起伏

人稱「八山一水一分田」

它是「港城」

是「海上絲綢之路」的起點之一

是馬可波羅筆下的「東方第一大港」

「帝京須早入，莫被刺桐迷」

「刺桐城，云屋萬家，樓雉數里」

這便是文人筆下泉州昔日的繁華

古厝與洋樓共存

古老又厚重、豐富又質樸

-人與神為鄰-

都說這里三步一廟，五步一堂

其實真正去過泉州

你就會發現這個說法一點都不夸張

開元寺、玄妙觀、關岳廟

這里信奉的神明各式各樣

但是每座廟宇都有屬于自己的故事

人們在這里祈福誦經

裊裊升起的香火

承載著心中的信仰與希望

行走在寺廟之中

一陣微風穿堂而過

再浮躁的心會在此刻變得沉靜

© 小紅書用戶 邊騎邊畫沈小毛

-沉淀千年的古街-

泉州其實是一座

不需要詳細攻略的城市

這應該是對一座城市最高的評價了吧

因為這里的街頭真的是處處皆景

在泉州古城西隅

有一條千年歷史古街【西街】

© 小紅書用戶 PappleZ

它始于鐘樓，終于開元寺

千多年來，這條古街區

猶如一串耀眼的珍珠鏈

將泉州唐宋以來眾多文物勝跡

和古街古民居以及

附于其間的名賢逸事、民間傳說貫穿起來

除了開元寺、東西塔、城心塔

名人宅第、鐘樓、近現代洋樓外

還保留著大量風姿獨特的古大厝

古色古香的木樓群，錯落有致，古味悠遠

-吃貨的天堂-

充滿年代感的街巷里

藏有傳承了上百年的傳統美味

堪稱閩南「古早味」小吃之魂

上到酒店餐廳、下到街邊小攤

不論你更鐘情地道的旮旯小吃

還是阿拉伯人傳來的牛肉

「舌尖上的泉州」只愁你沒有更大的胃來裝~

© 小紅書用戶Nan小醬

最為出名的有吳氏手工麻糍

亞佛潤餅皮、蒜蓉枝、滿煎糕、肉粽

土筍凍、牛肉羹、面線糊、石花膏

都是閩南「食」文化中不可或缺的美食

面線糊© 小紅書用戶 胖胖的小肥肉

吳氏手工麻糍© 小紅書用戶 堿水貝果