市售雞蛋仍缺貨，外傳蛋價又將調漲。農委會12日表示，短期內沒有預期蛋價再上漲，將持續密切掌握整體供需、價格變動狀況。

雞蛋產地價、批發價已漲至每台斤45.5元及55元，鴨蛋產地價也自3月10日每台斤45元漲至48元，批發價由每台斤55元漲至60元。農委會畜牧處副處長江文全表示，近期受疫病及氣候變化影響，雞蛋產能恢復情況比預期慢，且蛋商、蛋農每兩周的周日都會交換資訊，目前交易價格仍維持在日前公告的產地價，沒有漲價的決定。

中華民國養雞協會蛋雞事業產銷督導委員會執行長陳進丁表示，雞蛋產量確實仍然不足，供需相當不平衡，市場上價格比較混亂。

陳進丁說，目前雞蛋生產受禽流感疫情影響為主，加上老母雞更新速度也不夠快，造成產量無法往上拉。雖然目前農委會已采專案進口雞蛋，盼穩定供需，但因并非穩定進貨，量也不太足夠。整體蛋價走勢還需觀察一段時間，但為維持市場狀況、不要造成太大波動，「短期應不會有上漲空間」。

依據中華民國養雞協會台灣蛋雞事業產銷督導委員會9日的報表，從北到南各分區生產動態均為「嚴重不足」，供應不足的缺口，短期內仍無法恢復。其中，北區產地價每台斤更來到46.75元，比台北市蛋商業同業公會上周公布的45.5元還貴了1.25元。

下周進口200萬顆 陳建仁：勿囤雞蛋

對于國內缺蛋問題，行政院長陳建仁表示，農委會從國外專案進口，還有國內加工業調度，以及國內復養，都已經順利進行，下周會有200萬顆雞蛋進口。

陳建仁指出，2月下旬行政院接到一些報告，所以又對蛋價做過調查；3月10日政府擴大蛋價市場機制查核。他說，行政院物價聯合稽查小組實際就是往「讓蛋價能符合市場需要」方向走。他呼吁，國人要共體時艱，不要囤積居奇，讓大家都能夠買到雞蛋。

為嚴懲蛋價哄抬，公平會表示，近期專案小組已赴台北、新北及台南查察多家大型蛋商，了解雞蛋產銷上、中、下游供應鏈蛋價波動原因，防止業者借機聯合哄抬價格。公平會設置檢舉專線，一旦查獲違法聯合行為，檢舉獎金最高1億元，會嚴加保密檢舉人身份。