15道大馬人團圓飯必吃年菜

2023/05/11

白斬雞大家總會在除夕祭祖，而家畜則是祭祖中不可或缺的一道菜，所謂“無雞不成宴”嘛！白斬雞的做法簡單，但是關鍵還是在各家獨自調配的沾醬。小編的媽媽可是以生姜、麻油和切碎的香菜調制而成，味道還真是一級棒！不知道大家的媽媽又是調制怎樣的一種調味料呢！釀豆腐釀豆腐是客家第一名菜，常用以招代客人。但是其實廣西人也有廣西釀豆腐。不過在馬來西亞所有的飲食文化早就成了個大雜燴，現在只要是華人都喜歡以釀豆腐為年夜菜的菜色之一。。。。

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